Стандартизований екстракт

Загалом, високоякісні трав’яні екстракти та стандартизовані екстракти використовуються в дослідженні спецій у світлі того факту, що динамічні фіксатори можна спостерігати за консистенцією, хоча звичайні порошки спецій будуть змінюватися.
Умови культивування, збору, обробки та зберігання вихідної рослини можуть впливати на кількість фітохімічних речовин у стандартизованих ботанічних екстрактах. Наприклад, кількість летючої олії, видобутої з пелюсток троянд, значно змінюється залежно від того, коли їх збирають. Якщо вам потрібен трав’яний екстракт, який завжди містить однакову кількість певної фітохімічної речовини, вам слід провести аналіз сполуки та відкоригувати концентрацію за допомогою спеціальних методів до заданого рівня. Ми називаємо всю взаємодію «нормалізацією», а наступний концентрат — «нормалізованим екстрикатом». Як бачите, стандартизація коштує дорожче, але дає вам кращий продукт.
Можна сказати, що стандартизація має ряд ефектів. Рослини та концентрати, вирощені в домашніх умовах, можуть мати різноманітні фітохімічні речовини з дуже різними фармакологічними впливами на організм людини. У процесі екстракції ми можемо відокремити корисні фітохімічні речовини від тих, які нам не цікаві.
Крім того, має сенс видобувати траву, а не споживати її неефективні частини, і це полегшує презентацію та використання. Концентрація — це не те саме, що стандартизація. Основна мета стандартизації полягає в тому, щоб споживачі споживали однакову кількість активної речовини кожного разу, коли вони використовують продукт. Це не те, що можуть надати нестандартизовані екстракти.
Використання стандартизованих екстрактів надає споживачам значну перевагу за умови, що фітохімічні речовини, які містяться в екстракті та відповідають за очікувану користь, відомі. Якщо можливо, споживачі завжди повинні віддавати перевагу харчовим добавкам, які містять стандартизовані екстракти.